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减脂主食之一

减脂主食之一

杂粮饭富含维生素矿物质等多种营养物质和膳食纤维。

中国人日常饮食中的主角之一

中国人日常饮食中的主角之一

米是五谷之首也是中国南方主食。中国人日常饮食中的主角之一,一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

香甜好滋味

香甜好滋味

在家自己DIY做蛋糕不只是材料健康,而且用料实在,这样的蛋糕才是真正的鸡蛋糕。

营养主食

营养主食

米是五谷之首也是中国南方主食。中国人日常饮食中的主角之一,一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

富含多种维生素和矿物质  营养多多

富含多种维生素和矿物质 营养多多

玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早餐食用。

最有营养价值的发芽米

最有营养价值的发芽米

发芽米具有祛脂降压,降低胆固醇,通便,补血益气,提高免疫力,健脾,和胃,抑癌抗瘤等作用。

咸香美味暖胃的皮蛋瘦肉粥

咸香美味暖胃的皮蛋瘦肉粥

粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。

色香味俱全芥菜牛肉焖饭

色香味俱全芥菜牛肉焖饭

五彩芥菜牛肉焖饭,最简单的情侣家常饭,既营养又美味,色香味俱全,将五彩斑斓的生活融入一餐一食中。

一个人的米饭份量

一个人的米饭份量

一个人在家肚子饿的时候该怎么办呢?可以选择做碗面吃或者出去吃,可是在这炎热的夏天不想出门该怎么办呢?可以给自己煮一份米饭,那么如何用定时电饭锅做一人份的米饭呢?小编给大家说一下如何做呢。

农家柴火饭

农家柴火饭

米是五谷之首也是中国南方主食。中国人日常饮食中的主角之一,一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

排骨土豆焖干饭

排骨土豆焖干饭

对上班族来说,土豆排骨焖饭操作简单又快捷,而且营养也很丰富。

你相信吗?米饭发芽了

你相信吗?米饭发芽了

玄米即糙米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B,有高血压、高血脂的人员可多吃。

奶香大米锅巴饭

奶香大米锅巴饭

锅巴饭是一种传统的中国美食,锅巴米饭表层饭香柔嫩,底部有一层金黄脆香的锅巴饭,再搭配一些喜欢的菜式就更美味了。

原味八宝饭

原味八宝饭

所谓八宝饭,就是将米类,豆类经过合理的搭配,烹煮成的饭食;营养全面,香味十足。

五谷丰登杂粮饭

五谷丰登杂粮饭

将大米,黑米,薏米,红豆,花生等5种食材合在一起,五谷米饭就形成了。

要健康吃粗粮

要健康吃粗粮

杂粮饭富含维生素矿物质等多种营养物质和膳食纤维。

电饭煲仔饭

电饭煲仔饭

不用砂锅都能煮出超好吃的煲仔饭,懒人电饭煲一键搞定。

简单版的电饭煲做蛋糕

简单版的电饭煲做蛋糕

在家自己DIY做蛋糕不只是材料健康,而且用料实在,这样的蛋糕才是真正的鸡蛋糕。

怎么热冷饭

怎么热冷饭

冷饭要是放在冰箱里,会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便,但是口感不佳,加了水也是一样。 我通常的做法是把饭蒸热,水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。

入门第一课 怎样煮白米饭

入门第一课 怎样煮白米饭

米是五谷之首也是中国南方主食。中国人日常饮食中的主角之一,一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

使用莴笋干做包子

使用莴笋干做包子

快过年了,过年之前家家户户都要蒸包子,蒸团子,今天又到了一年一度蒸包子的日子。我们家是个大家庭,所以每次包包子或者团子都要整个十斤面粉,十斤糯米粉,在城里不方便蒸,于是每次都要都乡下用灶头蒸,今天忙了一天,终于把包子团子都蒸好了!

全蛋预拌法黄金蛋炒饭

全蛋预拌法黄金蛋炒饭

看完顶级厨师后,学做了一次,没成功。总结失败原因有:米饭太软、鸡蛋不够。昨晚上焖的稍硬,早上正好炒饭吃。由于水平不够,加上本着不浪费原则,采用了全蛋预拌法。炒制的过程(体力活)交给了猫儿爸,任务完成的很好,粒粒分离。而且用时很短,早饭也来得及哟!

原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕

戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的,只要你的蛋白打发合格,蛋黄糊没有起筋,拌的手法没有消泡就一定可以发起来!*本菜谱是以30L家用烤箱为例设定的温度和时间,如果是小烤箱,自己尝试降温度加时间吧。*所有的烘焙配方如果没有特殊说明,都是上下火一起烤。*这是8寸的用量,如果是6寸就减半或者用2个蛋的比例算其他的份量.10寸请全部乘2

入门级蛋炒饭,漂亮好吃

入门级蛋炒饭,漂亮好吃

营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。

正宗家常海南鸡饭

正宗家常海南鸡饭

越是民族的越是世界的,海南鸡饭就是这种“世界的”民族佳馔。海南鸡饭中的鸡是白切鸡,肉鲜多汁、爽滑脆嫩;饭是米饭团,鸡汤烹煮,浓郁细腻。它不只是白切鸡和米饭团的简单搭配,更深得中国传统美食文化中的浸润濡染之道,讲究的是火候的把握和食材的契合。正如电影《海南鸡饭》里张艾嘉的母亲角色,传递的是文化的包容和关爱的无边。

草莓慕斯的制作方法

草莓慕斯的制作方法

慕斯为mousse的译音,也译成木司或毛士,是一种冷冻式的甜点,口感介于布丁和冰淇淋之间,柔软丝滑,入口即化。草莓无论从外表到营养价值,绝对是水果中的皇后。不但色彩亮丽,酸甜可口,而且营养丰富,另外草莓是水果中抗癌能力最强的。现在草莓大量上市了,去市场采购了不少回来,除了直接吃,做成甜品或果酱都很不错,喜欢草莓的你在这里得到尽情的享受。

甜蜜轻盈的香橙舒芙蕾

甜蜜轻盈的香橙舒芙蕾

舒芙蕾(souffle)这种东西很像初恋中的初吻,有人说舒芙蕾尝起来就像空气,甜蜜轻盈,在舌尖似有若无的触感,待要品尝时已经融化。舒芙蕾的花样也多限于加入些水果、巧克力或各式果味酒来调味,难度在吃上,小心模具烫嘴,还有对于想拍照留念的,那更是难上加难。

饭团和寿司饭做法

饭团和寿司饭做法

糯米适合做年糕、汤圆、米糕、粽子等。籼米口感稍微有点松硬,多被拿来制成米粉、碗糕和肉圆。蓬莱米口感比较软且有点黏性与弹性,是我们平常吃饭最普遍使用的米。一般说来,只要是含水量多、带有黏性的米,都可以用来制作饭团与寿司,而市面上所贩卖的寿司米,是去杂糠、胚芽与杂质精制而成,米粒较白且短小,含水量多,黏性大且口感Q软,所以无论是拿来制作饭团还是寿司醋饭都非常适合。

山药薏米美容养颜粥

山药薏米美容养颜粥

一样的冬天,不一样的粥,让美丽走捷径----山药薏米芡实粥,米汤里混有浓浓的山药香,不仅让冬天充满温暖,还能调脾胃、补气血,面色红润,精力充沛,以往的疲劳感大大降低。比如:薏米,山药,百合什么的。做法也很简单。因为用的材料大部分都是可以入药的,所以这道粥具有食疗的作用,可以健脾,养颜。据说女人要想变漂亮,气血是非常重要的硬指标哈。

家庭自制酱香油饭饭团

家庭自制酱香油饭饭团

酱香油饭饭团是春游踏青最常带的一种美味,为了让自己在郊游的途中不掉队,最好提前计划,为自己准备一份可以在紧急时刻补充体能的便当吧,把它换换花样,做成适合我们自己口味的,会更好吃。郊游的当天,在出门前提早准备,按照自己的想法随意搭配,几分钟就可以变幻出具有多种造型和口味的小饭团,乐趣无穷带上专属的能量小饭团出发吧,随时为自己补充体力,我坚信,吃得饱,才能玩儿得更好。

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