需要15分钟左右准备以下食材及配料:
- 主料
- 500克菠萝
- 500克鸡
- 辅料
- 5克姜
- 300ml水量
- 54ml油
- 5ml醋
- 11ml生抽
- 9ml料酒
- 8克冰糖
- 3克盐
- 2克鸡精
- 5克白芝麻
- 5克红椒
醉美食光 发表于: 阅读:3.5k
购买如图所示食材
将鸡切块过水,菠萝一分两半,用小刀挖出肉切丝,果壳备用.鸡肉等均切丝,鸡肉用姜汁等腌10分钟,白芝麻炒香。
炒菠萝丝、鸡丝、嫩姜丝,加入盐等调味
提示完成后,放入果壳内,撒下白芝麻,饰以红椒丝等即可
可根据个人口味,进行调料增减。
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