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东南亚佳肴

醉美食光 发表于: 点击:0

咖喱鸡
咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料。
咖喱鸡相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
菜品口味:
咸鲜味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
3人份

需要15分钟左右准备以下食材及配料:

主料
300克土豆
150克红萝卜
50克洋葱
500克
辅料
2ml鸡精
2克白胡椒粉
300ml
5克姜片
11ml生抽
100克咖哩
3克

咖喱鸡制作步骤:

1.

购买如图所示食材

2.

将鸡切块过水,土豆切块,胡萝卜切块,洋葱切末

3.

将调料全部加入锅中搅拌均匀,启动烹饪

4.

提示完成后,搅拌均匀出锅

咖喱鸡烹饪技巧/小提示

1、在收汁的时候,中间要翻动2次,因为咖喱含淀粉,如果不翻动,会粘锅底,盐就稍微放点,咖喱里面含盐。

2、先将鸡烧酥软,再放入咖喱卤汁中,略烧片刻,使之入味,注意不要粘锅。

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