玉米维生素含量非常高，增加记忆力、抗衰老，老少皆宜。
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、胡萝卜素含量均丰富。含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
中国人大概是最懂得“以苦为乐”的民族，善于将苦瓜这种味道清苦的食物制成美味。先煎后蒸的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，细细品尝，有种隐隐约约的甜香，苦尽，甘来。
时令各种蔬菜都可以做成简单又美味的田园沙拉。东方菜也可以做成西方的吃法。
制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。
