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利水消脂粥品

醉美食光 发表于: 阅读:1.8k

冬瓜瘦肉粥
这款冬瓜瘦肉不但能满足身体对蛋白质的需求,而且冬瓜有利水消脂的作用,食后也不用担心发胖。冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
冬瓜瘦肉粥相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
电饭煲
制作工艺:
菜品口味:
咸鲜味
制作时间:
约2小时
食用人数:
3人份

需要2小时左右准备以下食材及配料:

主料
75克大米
200克冬瓜
100克瘦肉
辅料
1000ml
20克
6克
10ml香油
2克胡椒粉
5克
3克淀粉

冬瓜瘦肉粥制作步骤:

1.

将食材洗净、大米沥干、冬瓜去皮切片、瘦肉、姜切丝、葱切段待用。

2.

瘦肉装入容器,加入香油10毫升、姜6克、胡椒粉2.5克、淀粉3克搅匀腌制。

3.

把大米75克、冬瓜200克一同倒入内锅。

4.

加水约1000毫升,最多不超过粥0.5刻度水位,合盖开始烹饪。(步骤中图片仅供参考)

5.

待饭煲烹饪1小时30分钟后倒入腌好的瘦肉搅匀,合盖继续烹饪

6.

烹饪结束后加入盐5克、葱段20克搅匀盛入碗中即可食用。

冬瓜瘦肉粥烹饪技巧/小提示

冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

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