蒜苔配上豆腐干素菜也下酒哦

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蒜苔炒豆腐干
蒜苔有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病,也可预防血栓的形成;豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。
蒜苔炒豆腐干相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
菜品口味:
蒜香味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
2人份

需要15分钟左右准备以下食材及配料:

主料
4块豆腐干
50克蒜苔
辅料
2片
5ml
2克干花椒
2克
1克鸡精

蒜苔炒豆腐干制作步骤:

1.

按图准备材料吧~

2.

蒜苔清洗干净切成段,豆腐干切条,姜切丝备用。

3.

热锅凉油,油热下入花椒爆香5秒,立即倒入蒜苔翻炒均匀1分钟即可进行下一步。

4.

倒入豆腐干适量盐翻炒均匀2分钟即可出锅。不喜欢吃太咸的朋友可以放适量生抽代替哦~

蒜苔炒豆腐干烹饪技巧/小提示

花椒爆的时间不要超过10秒,容易糊,怕麻的朋友可以不放,或者使用辣椒、胡椒代替也行~

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