一道大众喜爱的家常菜

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胡萝卜丝炒肉
胡萝卜丝炒肉是一道大众喜爱的家常菜,制作简单,但营养丰富、色泽鲜亮,富含胡萝卜素,尤其适宜上班族食用。
胡萝卜丝炒肉相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
1人份

需要5分钟左右准备以下食材及配料:

主料
250克胡萝卜
100克瘦肉
辅料
30ml水量
30ml食用油
5ml生抽
2克
2克鸡粉
3克蒜瓣
3克

胡萝卜丝炒肉制作步骤:

1.

购买如图所示食材

2.

将瘦肉切丝加入淀粉、生抽抓匀,将胡萝卜切丝

3.

锅热倒油至6分热,将蒜瓣、姜片倒入翻炒爆香后加入肉丝翻炒片刻,再将胡萝卜丝倒入一起翻炒

4.

加入适量调料调味,搅拌均匀出锅

胡萝卜丝炒肉烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。

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