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营养丰富 富含优质蛋白

醉美食光 发表于: 点击:0

香干肉丝
香干肉丝是一道大众喜爱的家常菜,制作简单但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。
香干肉丝相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
3人份

需要5分钟左右准备以下食材及配料:

主料
300克香干
150克五花肉
辅料
30ml水量
15克小红辣椒
6克蒜瓣
15ml食用油
5ml生抽
5ml老抽
5克蚝油
6克姜片

香干肉丝制作步骤:

1.

购买如图所示食材

2.

将五花肉过水5分钟

3.

香干切条、过水五花肉切片

4.

锅热倒油至5分热,将蒜瓣、姜片、红辣椒倒入翻炒爆香后加入五花肉翻炒片刻,再将香干倒入一起翻炒

5.

加入适量调料调味,搅拌均匀出锅

香干肉丝烹饪技巧/小提示

糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

香干肉丝的评论

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