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养颜滋补汤,好喝上头

醉美食光 发表于: 点击:0

冬瓜排骨红枣汤
冬瓜排骨红枣汤是一款预防骨质疏松的食谱,红枣补脾和胃、益气生津、润心肺 ,冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿。
冬瓜排骨红枣汤相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
汤锅
制作工艺:
菜品口味:
咸鲜味
制作时间:
约2小时
食用人数:
3人份

需要2小时左右准备以下食材及配料:

主料
400克冬瓜
80克红枣
500克排骨
辅料
5克
5克
25克干贝(江瑶柱)

冬瓜排骨红枣汤制作步骤:

1.

准备好食材。排骨洗净、剁块,焯水、沥干待用。冬瓜切块状,姜切片,红枣用温水泡发洗净,去核。干贝洗净,用清水浸软,约需一小时

2.

将冬瓜、排骨、干贝放入内胆。

3.

向锅内加入姜片和红枣。

4.

注入清水至煮稀饭2刻度水位,合盖开始烹饪。烧开之后,慢火煲大约2小时

5.

结束后加盐调味即可食用。

冬瓜排骨红枣汤烹饪技巧/小提示

补中益气,健筋骨。冬瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱(干贝)有补肝肾,温五脏之功。

冬瓜排骨红枣汤的评论

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