家常清蒸排骨

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蒸排骨
蒸出来的排骨保持了原来的味道,鲜美又营养
蒸排骨相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
蒸锅
制作工艺:
菜品口味:
酱香味
制作时间:
约90分钟
食用人数:
2人份

需要30分钟左右准备以下食材及配料:

主料
300克排骨
辅料
3克
5克
5克
5ml生抽
4ml蚝油
9ml料酒
2克白糖

蒸排骨制作步骤:

1.

准备好食材。排骨剁块洗净、姜切丝、葱切碎待用。

2.

排骨飞水、沥干倒入容器,加入生抽、白糖、料酒、耗油、姜、盐搅匀腌20分钟后摆入盘中。

3.

饭煲内锅放清水至煮饭2刻度水位。

4.

内锅放上蒸笼、摆入弄好的排骨。合盖开始烹饪。

5.

结束后撒上葱花即可食用。

蒸排骨烹饪技巧/小提示

营养丰富,可补充蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,是食补良品。可根据个人口味,进行调料增减。

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