需要30分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 300克排骨
- 辅料
- 3克盐
- 5克葱
- 5克姜
- 5ml生抽
- 4ml蚝油
- 9ml料酒
- 2克白糖
醉美食光 发表于: 阅读:4.7k
准备好食材。排骨剁块洗净、姜切丝、葱切碎待用。
排骨飞水、沥干倒入容器，加入生抽、白糖、料酒、耗油、姜、盐搅匀腌20分钟后摆入盘中。
饭煲内锅放清水至煮饭2刻度水位。
内锅放上蒸笼、摆入弄好的排骨。合盖开始烹饪。
结束后撒上葱花即可食用。
营养丰富，可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，是食补良品。可根据个人口味，进行调料增减。
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