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冬瓜炖排骨

醉美食光发表于:4年前阅读:2.5k

本食谱制作简单，但营养丰富，可提供优质蛋白、脂肪、钙等营养素，有消热解毒之功效。喜欢花椒的小伙伴可以适量加入，起锅的时候可以加入葱花更香哦~

 排骨冬瓜汤相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 砂锅; 制作工艺:; 炖; 菜品口味:; 家常味; 制作时间:; 约2小时; 食用人数:; 3人份

 需要30分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 500克排骨; 300克冬瓜

 辅料: 5克盐; 10克姜; 5瓣蒜

 排骨冬瓜汤制作步骤：

准备好食材，将排骨剁开、冬瓜切块洗净，姜切片待用。

把排骨和冬瓜还有姜片放入锅里。

加入适量清水。最好是食材的4-5倍水量。如果是砂锅可以适当增加水量。

砂锅大火烧开，中小火30分钟后放入剥好的蒜整个放入，转小火2小时即可，结束后添加细盐搅匀，盛入碗内即可食用。

 排骨冬瓜汤烹饪技巧/小提示

喜欢花椒的小伙伴可以适量加入，起锅的时候可以加入葱花更香哦~

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排骨冬瓜汤的评论

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