需要30分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 500克排骨
- 300克冬瓜
- 辅料
- 5克盐
- 10克姜
- 5瓣蒜
醉美食光 发表于: 阅读:1.7k
准备好食材，将排骨剁开、冬瓜切块洗净，姜切片待用。
把排骨和冬瓜还有姜片放入锅里。
加入适量清水。最好是食材的4-5倍水量。如果是砂锅可以适当增加水量。
砂锅大火烧开，中小火30分钟后放入剥好的蒜整个放入，转小火2小时即可，结束后添加细盐搅匀，盛入碗内即可食用。
喜欢花椒的小伙伴可以适量加入，起锅的时候可以加入葱花更香哦~
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