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冬瓜炖排骨

醉美食光发表于:4年前阅读:4.2k

本食谱制作简单，但营养丰富，可提供优质蛋白、脂肪、钙等营养素，有消热解毒之功效。喜欢花椒的小伙伴可以适量加入，起锅的时候可以加入葱花更香哦~

 排骨冬瓜汤相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 砂锅; 制作工艺:; 炖; 菜品口味:; 家常味; 制作时间:; 约2小时; 食用人数:; 3人份

 需要30分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 500克排骨; 300克冬瓜

 辅料: 5克盐; 10克姜; 5瓣蒜

 排骨冬瓜汤制作步骤：

准备好食材，将排骨剁开、冬瓜切块洗净，姜切片待用。

把排骨和冬瓜还有姜片放入锅里。

加入适量清水。最好是食材的4-5倍水量。如果是砂锅可以适当增加水量。

砂锅大火烧开，中小火30分钟后放入剥好的蒜整个放入，转小火2小时即可，结束后添加细盐搅匀，盛入碗内即可食用。

 排骨冬瓜汤烹饪技巧/小提示

喜欢花椒的小伙伴可以适量加入，起锅的时候可以加入葱花更香哦~

简单又美观水晶冬瓜卷

吃水晶冬瓜卷这道菜，冬瓜完全成了香菇和火腿的嫁衣裳，嘴里一股浓香的味道，然后抹抹嘴才发现，呀？已经吃完了？下一口要细细品尝，才能在临近尾声时尝到冬瓜带来的清香味。这道菜简单又美观，是宴请朋友的加分菜，只要食材搭配得当，就可以做出各种口感和花样。冬瓜成了餐桌上的常客，不仅仅是因为味道鲜美、吃法多变，还因为它有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效，是集美食兼药用价值于一身的价廉物美的好东西。

板栗焖排骨

板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效

一道大众喜爱的家常菜

冬瓜焖肉是一道大众喜爱的家常菜，制作简单，但营养丰富，冬瓜爽滑可口，肉质软嫩多汁。

排骨冬瓜汤的评论

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