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一道大众喜爱的家常菜

醉美食光 发表于: 阅读:1.3k

杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是一道大众喜爱的家常菜,制作简单,但营养丰富,富含蛋白质,尤其适宜青少年和老年人食用。可根据个人口味,进行调料增减。
杏鲍菇炒肉相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
2人份

需要5分钟左右准备以下食材及配料:

主料
300克杏鲍菇
100克五花肉
辅料
15克小红椒
10克蒜瓣
40ml食用油
3ml老抽
5克蚝油
20ml蒸鱼豉油
10克姜片
2克鸡粉

杏鲍菇炒肉制作步骤:

1.

购买如图所示食材。

2.

将五花肉过水5分钟切条、杏鲍菇切条。

3.

将除杏鲍菇以外的调料全部加入锅中搅拌均匀炒香。

4.

加入杏鲍菇翻炒。

5.

提示完成后,加入调料调味后搅拌均匀出锅。

杏鲍菇炒肉烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。

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