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炖猪蹄

醉美食光 发表于: 点击:0

炖猪蹄
本食谱是以猪蹄和花生仁为主要食材的菜肴,口感软烂、肉质鲜美多汁,深受大众喜爱。
炖猪蹄相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
砂锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约60分钟
食用人数:
3人份

需要60分钟左右准备以下食材及配料:

主料
100克花生
500克猪手
辅料
450ml水量
10克蒜瓣
10ml老抽
10克蚝油
15ml料酒
10克姜片
1克八角
2克鸡粉
1克桂皮

炖猪蹄制作步骤:

1.

购买如图所示食材

2.

将猪手切块

3.

切块的猪手过水20分钟

4.

将调料全部加入锅中搅拌均匀

5.

提示完成后,搅拌均匀出锅

炖猪蹄烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。患有肝胆疾病和高血压病的人应当少吃或不吃。

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