需要60分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 500克猪五花肉
- 辅料
- 500ml水
- 20克葱
- 10克生姜
- 20ml食用油
- 10ml麻油
- 2ml陈醋
- 15ml生抽
- 10ml老抽
- 20ml料酒
- 2克八角
- 15克单晶冰糖
- 2克盐
醉美食光 发表于: 阅读:1.3k
1、猪肉切成方块状、焯水洗净。
2、放入食用油2大勺、生姜5片、盐2小勺。
3、放入五花肉、冰糖15克、八角2个、生抽1.5大勺。
4、放入老抽1大勺、料酒2大勺、水500毫升。
5、放入陈醋2小勺合盖收汁到浓稠，收汁结束，放入葱花、麻油1大勺拌匀出锅。
糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
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