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醉美食光

药补靓汤淮山苦瓜排骨汤

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苦瓜淮山排骨汤
淮山，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
苦瓜淮山排骨汤相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
电饭煲
制作工艺:
煮
菜品口味:
苦香味
制作时间:
约90分钟
食用人数:
3人份

需要15分钟左右准备以下食材及配料：

主料
200克苦瓜
500克排骨
150克干淮山
辅料
6克盐
10克姜

苦瓜淮山排骨汤制作步骤：

1.

准备好食材，将排骨剁开、淮山、苦瓜切块、姜切片待用。

2.

把所有食材放入锅里。

3.

加入清水至稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪。

4.

结束后加盐调味即可食用。春天气燥，喝汤保养。

苦瓜淮山排骨汤烹饪技巧/小提示

苦瓜含维生素氨基酸多，淮山味美、营养丰富，苦瓜清暑清热、明目、解毒，配上排骨同煮，汤醇香而不腻。

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