营养靓汤白萝卜陈皮煲猪骨汤

醉美食光 发表于: 点击:0 已有0参与

白萝卜陈皮煲猪骨汤
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外,最让人容易吸引的就是补充钙质。两者一起可称为绝配啊!
白萝卜陈皮煲猪骨汤相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
砂锅
制作工艺:
菜品口味:
咸鲜味
制作时间:
约2小时
食用人数:
4人份

需要45分钟左右准备以下食材及配料:

主料
500克白萝卜
500克猪骨
5克陈皮
辅料
6克
10克

白萝卜陈皮煲猪骨汤制作步骤:

1.

准备好食材,将猪骨剁开洗净、萝卜切块、姜切片、陈皮洗净摘成小块。

2.

锅内加入清水烧开,放入猪骨焯烫去血水,然后捞起冲洗干净。。确定如果把所有食材放入锅里。

3.

将猪骨放入瓦煲中或者电饭锅或者砂锅都可以,砂锅小火慢炖最最香。加入清水至稀饭2刻度水位,合盖开始烹饪。

4.

如果是砂锅可以多放一点水,盖上盖子, 开大火煲开,转为小火。白萝卜可以在1小时后再放进去也行,去皮洗净,切成大块。起锅前加入适量的盐调味即可。

白萝卜陈皮煲猪骨汤烹饪技巧/小提示

萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜陈皮煲猪骨汤的评论 (0)

最新发表文章