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西兰花炒鸡块做法

醉美食光发表于:4年前阅读:2.7k

西兰花含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，能清热解渴、加强血管壁；鸡肉的消化率高，易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。西兰花的做法有很多，通常用西兰花炒肉，营养又...

 西兰花炒鸡肉相关信息: 制作难度:; 新手尝试; 所需餐具:; 炒锅; 制作工艺:; 炒; 菜品口味:; 家常味; 制作时间:; 约15分钟; 食用人数:; 3人份

 需要30分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 200克西兰花; 适量鸡肉

 辅料: 5克淀粉; 半根胡萝卜; 5克姜; 适量食用油; 5ml生抽; 2克白糖; 2克盐

 西兰花炒鸡肉制作步骤：

按人数准备相关的材料

西兰花洗净，胡萝卜去皮后切成花样装饰用。

水里加入料酒烧开后对鸡肉焯水去腥。

热锅后放入油及小许姜丝翻炒香后加入西兰花翻炒，加入适量的盐后装盘备用。

热锅后重新放入油与姜丝爆炒鸡肉10分钟，待鸡肉八成熟时加入西兰花、生抽、生粉、糖拌的芡汁翻炒装碟装饰。

 西兰花炒鸡肉烹饪技巧/小提示

喜欢辣的小朋友可以自己加一点哦~也可以加入适量的蒜末更香！

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西兰花炒鸡肉的评论

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