一清二白的小葱拌豆腐

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小葱拌豆腐
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6,可预防心血管疾病,补益清热。
小葱拌豆腐相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
不粘锅
制作工艺:
菜品口味:
葱香味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
2人份

需要5分钟左右准备以下食材及配料:

主料
150克嫩豆腐
1颗小葱
辅料
5ml香油
1ml
3ml生抽
1克
1克

小葱拌豆腐制作步骤:

1.

准备食材开始吧!

2.

取出豆腐后用冷开水洗净哦!买豆腐的时候可以闻一下有没有生味或者其它不喜欢的味道,因为是生吃,如果不喜欢豆腐的味道后导致这道菜做失败,所以请慎重选择自己喜欢的豆腐哦!

3.

豆腐改刀成均匀的片状!如果豆腐有生味,可以先抄水再使用哦!

4.

切下来的片顺其自然摆到旁边撒适量小葱末。自己家里吃可以不用摆得很整齐(除非你有强迫症^_^)

5.

容器中加入生抽酱油,香醋,香油,白糖,盐搅拌均匀。

6.

将调好的汁淋在豆腐上,清淡爽口味道好极了。

小葱拌豆腐烹饪技巧/小提示

怕倒不均匀的宝宝们可以用汤勺一点点淋上去哦!

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