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超简单又下饭的香肠炒莴笋

meishiq 发表于:7年前阅读:4.9k

香肠炒莴笋——超快手的上班族小菜这道菜零失败，超简单，适合上班一族。这道菜主要是结合香肠的鲜香和莴笋的鲜脆，因此即使不放生抽，鲜味还是很足的。这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做...

 香肠炒莴笋相关信息: 制作难度:; 新手尝试; 所需餐具:; 炒锅; 制作工艺:; 炒; 菜品口味:; 香辣味; 制作时间:; 约15分钟; 食用人数:; 2人份

 需要15分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 2 根广式香肠; 1 根莴笋

 辅料: 5 克大蒜; 少许生抽; 20 毫升油; 2 克盐; 2 克鸡精

 香肠炒莴笋制作步骤：

香肠洗净后上锅蒸 10 分钟左右至熟，待凉后取出切成斜片；莴笋去皮洗净后切成斜片或方片；大蒜去皮切片备用。

锅中放油，烧至七成热时放蒜片炒香，放入香肠片炒半分钟后再下入莴笋片大火炒 2 分钟。

倒入生抽炒匀后再加少量水焖 1 分钟，最后放入盐和鸡精翻炒半分钟即可。

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香肠炒莴笋的评论

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