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meishiq

超简单又下饭的香肠炒莴笋

meishiq 发表于: 阅读:4.9k

香肠炒莴笋
香肠炒莴笋——超快手的上班族小菜这道菜零失败，超简单，适合上班一族。这道菜主要是结合香肠的鲜香和莴笋的鲜脆，因此即使不放生抽，鲜味还是很足的。这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做...
香肠炒莴笋相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
炒
菜品口味:
香辣味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
2人份

需要15分钟左右准备以下食材及配料：

主料
2 根广式香肠
1 根莴笋
辅料
5 克大蒜
少许生抽
20 毫升油
2 克盐
2 克鸡精

香肠炒莴笋制作步骤：

1.

香肠洗净后上锅蒸 10 分钟左右至熟，待凉后取出切成斜片 ；莴笋去皮洗净后切成斜片或方片 ；大蒜去皮切片备用 。

2.

锅中放油，烧至七成热时放蒜片炒香，放入香肠片炒半分钟后再下入莴笋片大火炒 2 分钟。

3.

倒入生抽炒匀后再加少量水焖 1 分钟，最后放入盐和鸡精翻炒半分钟即可。

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香肠炒莴笋的评论

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