需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 2 根广式香肠
- 1 根莴笋
- 辅料
- 5 克大蒜
- 少许生抽
- 20 毫升油
- 2 克盐
- 2 克鸡精
meishiq 发表于: 阅读:5.5k
香肠洗净后上锅蒸 10 分钟左右至熟，待凉后取出切成斜片 ；莴笋去皮洗净后切成斜片或方片 ；大蒜去皮切片备用 。
锅中放油，烧至七成热时放蒜片炒香，放入香肠片炒半分钟后再下入莴笋片大火炒 2 分钟。
倒入生抽炒匀后再加少量水焖 1 分钟，最后放入盐和鸡精翻炒半分钟即可。
香肠炒莴笋的评论