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天赐的美味酥油煎松茸

meishiq 发表于:6年前阅读:5.3k 已有3个评论

舌尖上的中国：高端的食材往往需要采用最朴素的烹饪方式。《菌谱》中有云：“凡物松出，无不可爱。”松茸这种精灵般的美味，香气浓烈，最适合煎、烤这样简单的烹饪方式，且无须添加任何调料，稍微...

 酥油煎松茸相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 平底锅; 制作工艺:; 煎; 菜品口味:; 家常味; 制作时间:; 约15分钟; 食用人数:; 2人份

 需要30分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 1个松茸

 辅料: 1块酥油

 酥油煎松茸制作步骤：

松茸切片待用，在平底锅内熔化酥油。

将松茸片入锅，反复煎至表面金黄，散发出松茸香味即可出锅装盘。

 酥油煎松茸烹饪技巧/小提示

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。其中云南就是松茸的产地之一。酥油煎松茸,这是一道很难得的美味佳肴，食材主要以松茸为主。特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。具有补肾强身、理气化痰等功效，营养丰富，老少皆宜。

名驰巴蜀三千里，味压江南十二州

口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜。口水鸡是因为有很多花椒，吃了嘴巴会麻到不由自主流口水，因此而得名。

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好吃下饭的家常美味

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海参的家常做法

色泽红亮，质地软糯，咸鲜微辣，香浓醇厚。如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。

宫保鸡丁的家常做法

选用净仔公鸡肉为主料，糍粑辣椒等辅料烹制而成。此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传，此菜创始人丁宝桢，贵州织金人，历任山东巡抚，四川总督，常以家乡此菜宴请宾客，流传至今。

酥油煎松茸的评论 (3)

好像舌尖上的中国第一集就是讲松茸的,用油煎着吃,不放佐料,吃的就是那个的原味香。

meishiq 发表于 2022-05-04 17:20:39

能吃到这道菜很不容易的，需要天时、地利、财力及人和。

游客发表于 2022-05-08 03:58:21

吃是好吃，就是不好找啊，市场上太贵了。

游客发表于 2022-05-08 06:32:58

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