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天赐的美味酥油煎松茸

meishiq 发表于: 点击:0 已有1参与

酥油煎松茸
舌尖上的中国:高端的食材往往需要采用最朴素的烹饪方式。《菌谱》中有云:“凡物松出,无不可爱。”松茸这种精灵般的美味,香气浓烈,最适合煎、烤这样简单的烹饪方式,且无须添加任何调料,稍微加热就会散发一种天然酽香,让远离自然的人念念不忘。
酥油煎松茸相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
平底锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
2人份

需要30分钟左右准备以下食材及配料:

主料
1个松茸
辅料
1块酥油

酥油煎松茸制作步骤:

1.

松茸切片待用,在平底锅内熔化酥油。

2.

将松茸片入锅,反复煎至表面金黄,散发出松茸香味即可出锅装盘。

酥油煎松茸烹饪技巧/小提示

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为菌中之王。其中云南就是松茸的产地之一。酥油煎松茸,这是一道很难得的美味佳肴,食材主要以松茸为主。特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。具有补肾强身、理气化痰等功效,营养丰富,老少皆宜。

酥油煎松茸的评论 (1)

好像舌尖上的中国第一集就是讲松茸的,用油煎着吃,不放佐料,吃的就是那个的原味香。
meishiq 发表于 2022-05-04 17:20:39
能吃到这道菜很不容易的,需要天时、地利、财力及人和。
游客 发表于 2022-05-08 03:58:21
吃是好吃,就是不好找啊,市场上太贵了。
游客 发表于 2022-05-08 06:32:58

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