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山药焖羊肉

醉美食光 发表于: 阅读:293

山药焖羊肉
适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人可根据个人口味,进行调料增减。
山药焖羊肉相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
焖烧锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约90分钟
食用人数:
4人份

需要90分钟左右准备以下食材及配料:

主料
350克山药
500克羊肉(瘦)
辅料
1500ml
40克老姜
10ml食用油
30ml料酒
1克八角
1克胡椒粉
1克花椒
2克孜然
5克白砂糖
6克

山药焖羊肉制作步骤:

1.

1、羊肉切成肉块、焯水洗净 2、山药切块

2.

1、放入食用油1大勺、老姜20片。

3.

1、放入羊肉、八角1个、花椒适量

4.

1、放入料酒3大勺、白砂糖1大勺、水1.5升,合盖烹饪 2、剩余约30分钟加入山药焖煮

5.

1、加适量食盐、胡椒粉、孜然粉调味出锅

山药焖羊肉烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。

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