需要90分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 350克山药
- 500克羊肉（瘦）
- 辅料
- 1500ml水
- 40克老姜
- 10ml食用油
- 30ml料酒
- 1克八角
- 1克胡椒粉
- 1克花椒
- 2克孜然
- 5克白砂糖
- 6克盐
醉美食光 发表于: 阅读:4.7k
1、羊肉切成肉块、焯水洗净 2、山药切块
1、放入食用油1大勺、老姜20片。
1、放入羊肉、八角1个、花椒适量
1、放入料酒3大勺、白砂糖1大勺、水1.5升，合盖烹饪 2、剩余约30分钟加入山药焖煮
1、加适量食盐、胡椒粉、孜然粉调味出锅
可根据个人口味，进行调料增减。
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