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炖猪蹄

醉美食光发表于:2年前阅读:1.8k

本食谱是以猪蹄和花生仁为主要食材的菜肴，口感软烂、肉质鲜美多汁，深受大众喜爱。可根据个人口味，进行调料增减。患有肝胆疾病和高血压病的人应当少吃或不吃。

 炖猪蹄相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 砂锅; 制作工艺:; 炖; 菜品口味:; 家常味; 制作时间:; 约60分钟; 食用人数:; 3人份

 需要60分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 100克花生; 500克猪手

 辅料: 450ml水量; 10克蒜瓣; 10ml老抽; 10克蚝油; 15ml料酒; 10克姜片; 1克八角; 2克鸡粉; 1克桂皮

 炖猪蹄制作步骤：

购买如图所示食材

将猪手切块

切块的猪手过水20分钟

将调料全部加入锅中搅拌均匀

提示完成后，搅拌均匀出锅

 炖猪蹄烹饪技巧/小提示

可根据个人口味，进行调料增减。患有肝胆疾病和高血压病的人应当少吃或不吃。

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当归淮山猪蹄汤，是一道药膳汤，非常适合秋冬季节食用，味道可口，滋养五脏，营养丰富。

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炖猪蹄的评论

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