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香浓味鲜、口感浓郁

醉美食光 发表于: 点击:0

上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。
上汤娃娃菜相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
煮锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约30分钟
食用人数:
3人份

需要30分钟左右准备以下食材及配料:

主料
300克娃娃菜
50克火腿
100克皮蛋
辅料
600ml
2瓣蒜瓣
9ml
3克
5克鸡精
3片
3克葱花

上汤娃娃菜制作步骤:

1.

购买如图所示食材

2.

将娃娃菜刨开,皮蛋、火腿切丁

3.

将调料全部加入锅中搅拌均匀,启动烹饪

4.

提示完成后,搅拌均匀出锅

上汤娃娃菜烹饪技巧/小提示

挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳;如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的

上汤娃娃菜的评论

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