需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 500克糙米
- 辅料
- 600ml水
醉美食光 发表于: 阅读:2.4k
将玄米量入容器，反复淘洗干净沥干，放置1天（温度会维持35°C状态才能有效发芽哦），期间换3次水即可发芽哦。（可按人数增减重量）。首先将糙米和黑麦米浸泡一夜,大约8个小时。我从前两天晚上十点浸泡到到第二天六点,然后将米放入发芽皿中。如果没有发芽皿,可将米沥水之后入空盆,用湿布蒙盖,...基本上到第三二天的晚上米就有发芽的痕迹了,小小的芽很可爱哦,在耐心等一晚上,...
将发芽玄米洗净（注意洗米是不要用力过度，以免造成胚芽等营养成分流失）建议多洗几遍,因为发芽过程中会产生一些酸味或别的味道，洗好的大米放入内胆。
注入清水至煮饭4刻度水位（约500ml），合盖开始煮食。
烹饪完成后即可食用。
随着媒体的宣传以及大家对健康越来越重视，发芽米进入人们的视线并且对其营养价值关注度越来越高，但是许多人家里买来了发芽玄米之后却不知如何下手了，或者直接和以往一样用普通电饭煲煮，导致米饭还不如普通大米香甜，接下来小编就教大家如何在家烹饪甚至制作发芽米。
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