入门第一课 怎样煮白米饭

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煮米饭
米是五谷之首也是中国南方主食。中国人日常饮食中的主角之一,一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。
煮米饭相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
电饭煲
制作工艺:
菜品口味:
甜味
制作时间:
约45分钟
食用人数:
2人份

需要15分钟左右准备以下食材及配料:

主料
300克大米
辅料
400ml

煮米饭制作步骤:

1.

将300克大米量入容器,反复淘洗干净沥干。(可按人数增减重量)。

2.

大米用自来米清洗2次,然后再使用纯净水清洗一次(土豪请直接使用矿泉水清洗)洗好的大米放入电饭煲内胆。

3.

注入泉水或者纯净水至煮饭2刻度水位(约400ml),合盖开始煮食。

4.

按下电饭煲的煮饭键,机械和智能的请按说明书操作。饭熟后会自动转为保温焖5分钟后再打开盖子哦。

煮米饭烹饪技巧/小提示

做米饭是最基本的烹饪技术,其难度仅次于烧白开水~做一碗香甜的米饭也需要一定的技术积累,可以尝试按比例加入糯米与粳米提升米饭的口感。

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