鸡肉与洋葱搭配更美味

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洋葱炒鸡肉
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
洋葱炒鸡肉相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
常用厨具
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
3人份

需要30分钟左右准备以下食材及配料:

主料
3只鸡腿
1个洋葱
辅料
5克淀粉
1个
50ml
5克白糖
20ml
5ml生抽
5ml老抽
10ml蚝油
10ml料酒
3克

洋葱炒鸡肉制作步骤:

1.

准备食材开始吧!

2.

洋葱洗净切片。鸡腿肉改刀切小块。大蒜切蒜末备用!

3.

鸡腿肉放入1半的生抽酱油与料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

4.

热锅冷油,先放入鸡肉烧香后放入另一半的料酒与生抽炒至变色后再加入老抽、耗油、盐与水收汁,起锅前再放入蒜末装盘即可!

洋葱炒鸡肉烹饪技巧/小提示

如果不喜欢大蒜味道太浓可以与其它调料一起放入,由于蒜熟了以后味道很谈,所以可根据自己喜好调节哦!

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