热门搜索: 红烧肉做法家常菜夏日清凉请客吃饭开运菜减肥瘦身过生日

外酥里糯的脆皮南瓜饼

meishiq 发表于:6年前阅读:4.4k

年的脚步越来越近了，年味也越来越浓了哈，街上到处是卖吃的东西，超市里面也是卖吃的地方人最多，中国人过春节，最大的愿望是一家人团团圆圆，再就是吃团圆饭了。这段时间我也一直在预热年夜菜...

 外酥里糯的脆皮南瓜饼相关信息: 制作难度:; 初中水平; 所需餐具:; 炒锅; 制作工艺:; 炸; 菜品口味:; 甜味; 制作时间:; 约60分钟; 食用人数:; 3人份

 需要15分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 300克南瓜; 150克豆沙

 辅料: 适量糯米粉; 适量面包糠

 外酥里糯的脆皮南瓜饼制作步骤：

南瓜切块蒸熟，压成泥。

加入糯米粉，揉成光滑的面团。

把面团搓成长条，切成小剂子。

把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状。

拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上。

锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可。

 外酥里糯的脆皮南瓜饼烹饪技巧/小提示

一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了。

香脆诱人鸡肉可乐饼

可乐饼不是可乐做的，而是从法语中的croquette音译过来的。这种炸得金黄香脆的东西，凭借着土豆泥的无敌香气，一向让人没什么抵抗力，炸过之后，洋葱、奶油、土豆、鸡肉……那股香味一个赛一个地诱人。这个饼饼真的很好吃，热吃冷吃都很棒。

减肥好菜客家酿苦瓜

中国人大概是最懂得“以苦为乐”的民族，善于将苦瓜这种味道清苦的食物制成美味。先煎后蒸的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，细细品尝，有种隐隐约约的甜香，苦尽，甘来。

好喝美味有营养

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，最让人容易吸引的就是补充钙质。两者一起可称为绝配啊！

青岛上汤原壳鲍鱼

蘸满了汤汁的鲍鱼，香软黏滑，滋味无穷，而且营养丰富，鲜香可口，嚼劲十足，令人馋涎欲滴。

懒人版叉烧排骨土豆饭做法

土豆这东西，稍微给它点油水，它就好吃得不得了。叉烧排骨土豆饭用那种类似广东煲仔饭的做法，刚一开锅盖就让人矜持的底线直接崩溃了，谁不怕烫的，直接大勺盛碗里吧！是不是很容易呢，绝对的懒人饭，米饭蔬菜一起搞定。

外酥里糯的脆皮南瓜饼的评论

热门美食推荐

小炒黄牛肉

美味有多种，有的以本色出众，有的以搭配见长。油烹时，放入辣椒、水芹、鸡蛋，将辣椒之辛辣、水芹之甘美、鸡蛋之鲜嫩丝丝渗入薄薄的肉片，配成红绿交相辉映之景，宛若行走在凉风之中，胃口大开，尽享香味之浓郁、蒜香之流溢、辛辣之酣畅，这即是令无数湖南人“求之不得，寤寐思服”的小炒黄牛肉了。

怎么热冷饭

冷饭要是放在冰箱里，会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便，但是口感不佳，加了水也是一样。我通常的做法是把饭蒸热，水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。

云南小吃：烤乳扇、炸乳扇

800多年前蒙古人造访了云南大理，自此，两个相隔千里的民族朝夕相处几个世纪，逐渐语言相通，饮食趋同，当地白族人自然而然地爱上了蒙古人的传统食品乳扇。他们不仅学会了制作，而且用炸的手法让乳扇获得香酥口感，赋予了这道美食耀眼的别样风情。

东北人说起炖菜，眉飞色舞、如数家珍。四大炖、八大炖、十大炖，说得确凿万分。不过不管多少名堂，其实都是用身边最常见的原料，最简单的办法，烹出最地道的北方口味，炖出最豪爽大度的东北食风。乱炖不同于普通的红烧，要最后多留些汤汁拌饭吃才够美味。炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式，这大约和东北地处严寒有关，您想啊，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量，而且大锅炖菜不会很快就凉了，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然温暖有余。

年初一必吃的斋菜：罗汉斋

婆婆是广东人,每年正月初一我们全家都是吃罗汉斋菜,而传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬.只是现代的人很少真的选用十八种材料烹饪,通常都是选取其中的几样再加上自己喜欢的蔬菜来搭配,必备的一定是有香菇,木耳,豆制品(如腐竹或者油豆腐),大白菜,和粉丝.以前在香港过年时,初一一大早婆婆就开始准备斋菜,当差不多快好时就打电话过来叫我们去婆婆家拜年加吃午饭,斋菜加发菜生菜(取发财,生财的谐音)在做这道菜之前有想过做发菜生菜,结果找了一大圈这里的亚洲超市和唐人铺都没有发菜卖只好做罢.大家在做这道菜时可

正宗家常海南鸡饭

越是民族的越是世界的，海南鸡饭就是这种“世界的”民族佳馔。海南鸡饭中的鸡是白切鸡，肉鲜多汁、爽滑脆嫩；饭是米饭团，鸡汤烹煮，浓郁细腻。它不只是白切鸡和米饭团的简单搭配，更深得中国传统美食文化中的浸润濡染之道，讲究的是火候的把握和食材的契合。正如电影《海南鸡饭》里张艾嘉的母亲角色，传递的是文化的包容和关爱的无边。

肉质滑嫩的家常水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。