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富含丰富营养元素的家常菜

醉美食光发表于：2022-04-22 02:06:07 点击:0

莴笋炒腊肉是一道大众喜爱的家常菜，制作简单但味道鲜美、色泽诱人。莴笋的清香和腊肉的咸香，令人胃口大开。

 莴笋炒腊肉相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 炒锅; 制作工艺:; 炒; 菜品口味:; 家常味; 制作时间:; 约5分钟; 食用人数:; 2人份

 需要5分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 300克莴笋; 50克腊肉

 辅料: 10克蒜叶; 30ml食用油; 5ml生抽; 2克盐; 2克鸡精; 3克姜; 3克蒜瓣; 3克葱; 5克干辣椒

 莴笋炒腊肉制作步骤：

购买如图所示食材

将腊肉切片

莴笋切片

腊肉片过水5分钟

锅热倒油，放入腊肉，小火慢煸，等有点卷边，发黄了，放入葱蒜碎，辣椒段煸炒，出香味后，放入莴笋，快速翻炒，加入生抽、盐等调料调味

提示完成后搅拌均匀出锅

 莴笋炒腊肉烹饪技巧/小提示

腊肉、酱油都是咸物，放盐须谨慎

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莴笋炒腊肉的评论

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