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小朋友的最爱香煎土豆

醉美食光发表于:3年前阅读:3.6k

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。不能吃辣的小朋友可以不放辣椒粉哦。孜然粉是有烧烤的味...

 香煎土豆相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 不粘锅; 制作工艺:; 煎; 菜品口味:; 香辣味; 制作时间:; 约5分钟; 食用人数:; 2人份

 需要15分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 300克土豆

 辅料: 3瓣蒜; 1根葱; 10ml花生油; 3克胡椒粉; 3克辣椒面; 2克花椒粉; 1克盐; 1克孜然粉

 香煎土豆制作步骤：

按人数准备食材

土豆切小块，有技术的可以试着切滚刀哦~

土豆块凉水下锅，大火煮10分钟左右，土豆变色即捞出备用（不宜煮烂）。

平底锅入油，八成热时倒入土豆块，大火转中火转小火，用筷子挨个翻动防止糊锅，煎至四面金黄。

用筷子戳一块，如能轻松插入即可撒入蒜末、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒面、盐，颠勺使其均匀。

出锅装盘，撒入葱花即可。

 香煎土豆烹饪技巧/小提示

不能吃辣的小朋友可以不放辣椒粉哦。孜然粉是有烧烤的味道，可根据自己的味道增减~

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香煎土豆的评论

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