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醉美食光

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醉美食光 发表于: 阅读:4.4k

酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。土豆切丝后可放入清水中泡着炒好之后口感更脆
酸辣土豆丝相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
炒
菜品口味:
家常味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
2人份

需要5分钟左右准备以下食材及配料：

主料
300克土豆
辅料
10克干辣椒
80克红椒
8克蒜瓣
5克葱
5克生姜
40ml食用油
10ml白醋
1克花椒
3克盐

酸辣土豆丝制作步骤：

1.

购买如图所示食材。

2.

土豆去皮切丝，红椒洗净去籽切丝，干辣椒切段，葱切葱花，姜切丝，蒜瓣切片。

3.

锅热倒油，将土豆和其它原料放入锅中翻炒片刻

4.

放入适量调味料搅拌均匀出锅

酸辣土豆丝烹饪技巧/小提示

土豆切丝后可放入清水中泡着 炒好之后口感更脆

鲜香有味 口感绵密

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土豆烧排骨是独具四川地方特色的名菜美味佳肴，土豆融入了排骨的鲜香，口感更加绵密，深受大众喜爱。
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酸辣土豆丝的评论

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