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蒜末上海青

醉美食光发表于：2022-04-22 02:06:07 点击:0

油菜（上海青）中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

 蒜炒油菜相关信息: 制作难度:; 新手尝试; 所需餐具:; 炒锅; 制作工艺:; 炒; 菜品口味:; 蒜香味; 制作时间:; 约5分钟; 食用人数:; 2人份

 需要5分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 3颗上海青; 1整个大蒜

 辅料: 3克淀粉; 5ml食用熟油; 1克盐; 1克鸡精; 3ml生抽

 蒜炒油菜制作步骤：

准备食材，蒜切末备用。

油菜去黄叶，去根儿，掰成一片一片的，取五、六瓣蒜切末备用。

锅中放油烧热，下蒜末炝锅炒至微黄，下油菜翻炒，加入少许蚝油或者生抽提鲜加一点盐调味。

最后加入少许湿淀粉使油菜能挂上味道，放入蒜末出锅即可（油菜不要炒太久，会失去营养）。

 蒜炒油菜烹饪技巧/小提示

怕上火的亲可以抄水拌着吃哦~

防便秘、清肠道的肉炒荷兰豆

荷兰豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。另含有较为丰富的膳食纤维，可防止便秘，有清肠作用。

豇豆炒肉丝

豇豆含有大量的植物纤维，又含有易于吸收的优质蛋白质，所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可帮助消化，增进食欲。

肉沫炒秋葵

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚。

韭黄炒肉丝

韭黄具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；常食韭黄能延缓衰老；韭黄对风寒湿气类关节炎有抑制作用。

宝宝最爱吃的土豆饼出炉啦~

土豆含大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；含少量龙葵素，能减少胃液分泌，对胃痛有一定的冶疗作用。

蒜苔配上豆腐干素菜也下酒哦

蒜苔有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病，也可预防血栓的形成；豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。

蒜炒油菜的评论

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