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减肥美味的意大利美食

meishiq 发表于:7年前阅读:3.1k

制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。应先扒茄子、节瓜，再扒容易熟的番茄、香菇。家里如没有扒炉可用炒锅替代。

 香扒蔬菜沙拉相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 电烤箱; 制作工艺:; 扒; 菜品口味:; 酸甜味; 制作时间:; 约30分钟; 食用人数:; 2人份

 需要15分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 100克茄子; 100克节瓜; 50克番茄; 2朵鲜香菇

 辅料: 适量紫叶; 适量生菜; 适量橄榄油; 适量盐; 适量胡椒; 适量香草

 香扒蔬菜沙拉制作步骤：

将茄子、节瓜、番茄分别洗净，切片；香菇去蒂；生菜洗净。

将盐、胡椒撒入蔬菜（生菜除外）中，再倒入橄榄油，加入香草拌匀。

扒炉火力调至中火，将蔬菜放入扒炉扒熟，然后装盘，用生菜装饰。

 香扒蔬菜沙拉烹饪技巧/小提示

应先扒茄子、节瓜，再扒容易熟的番茄、香菇。家里如没有扒炉可用炒锅替代。

香扒蔬菜沙拉的评论

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