需要45分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 1 条马鲛鱼
- 辅料
- 适量盐
meishiq 发表于: 阅读:1.9k
马鲛鱼切片放入适量盐腌制半小时入味。
锅内入油烧热，放入马鲛鱼片，煎到两边金黄即可出锅装盘。
马鲛鱼是我家里出现比较多的鱼，现在休渔期结束，市场上又有很多新鲜的马鲛鱼卖。马鲛鱼肉质结实，味道鲜美，而且，鱼肉里面没有暗刺，尤其适合小朋友吃。马鲛鱼一般用来红烧，干煎，还有就是福建鱼丸用的就是马鲛鱼做的，味道非常好吃。今天在家里赶时间，就煎一下吃了。
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