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香煎马鲛鱼

meishiq 发表于:7年前阅读:1w

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，腌制、晒干、炖、煎、包饺子都适合，是沿海渔民最喜欢的海鲜之一。烹饪时不用添加任何多余调料，原汁原味就已经鲜香可口。煎得金黄的马鲛鱼片，味道鲜香，弹性十足，...

 马鲛鱼相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 不粘锅; 制作工艺:; 煎; 菜品口味:; 咸鲜味; 制作时间:; 约15分钟; 食用人数:; 3人份

 需要45分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 1 条马鲛鱼

 辅料: 适量盐

 马鲛鱼制作步骤：

马鲛鱼切片放入适量盐腌制半小时入味。

锅内入油烧热，放入马鲛鱼片，煎到两边金黄即可出锅装盘。

 马鲛鱼烹饪技巧/小提示

马鲛鱼是我家里出现比较多的鱼，现在休渔期结束，市场上又有很多新鲜的马鲛鱼卖。马鲛鱼肉质结实，味道鲜美，而且，鱼肉里面没有暗刺，尤其适合小朋友吃。马鲛鱼一般用来红烧，干煎，还有就是福建鱼丸用的就是马鲛鱼做的，味道非常好吃。今天在家里赶时间，就煎一下吃了。

醉蟹的腌制方法

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马鲛鱼的评论

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