大闸蟹的食用注意事项!

2017-08-16 23:08:38 点击:25 评论: 0

大闸蟹属于河蟹的一种,吃大闸蟹可以说是一种季节性的享受,但是在食用大闸蟹的时候有很多的注意事项,下面在这个经验里和大家分享一下食用大闸蟹注意事项

大闸蟹的食用注意事项 


绝对不能够生吃大闸蟹,大闸蟹是以动物的尸体以及腐烂的东西为食,体内含有很多病菌,所以一定不要生吃。

  • 大闸蟹的食用注意事项 
    大闸蟹的食用注意事项 
    大闸蟹的食用注意事项 
    大闸蟹的食用注意事项 
    大闸蟹的食用注意事项 
    大闸蟹的食用注意事项
  • 大闸蟹在烹饪之前一定要是鲜活的,不能吃死的大闸蟹,因为大闸蟹死后体内会分泌出毒素,吃了死后的大闸蟹会使人中毒的。
  • 大闸蟹生活在江河湖的泥沟里面,体内含有很多的泥土合沙子在烹饪之前一定要洗干净,在食用的时候就会没有很涩的感觉。
  • 食用大闸蟹的时候不能同时和柿子,山楂等还有鞣酸的食物一起吃,也不要喝浓茶,这样会出现腹痛合呕吐的症状的。
  • 吃大闸蟹的时候注意不要吃贝壳前边中间的三角形的小包,这就是大闸蟹的胃,从胃通到蟹脐的黑线也不要吃,那是蟹的肠子。里面都有很多的泥沙等脏东西。
  • ​在吃大闸蟹的时候注意也不要吃六角形状的一块肉,那是极寒的蟹的心脏。

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