蒜末上海青

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蒜炒油菜
油菜(上海青)中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
蒜炒油菜相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
菜品口味:
蒜香味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
2人份

需要5分钟左右准备以下食材及配料:

主料
3颗上海青
1整个大蒜
辅料
3克淀粉
5ml食用熟油
1克
1克鸡精
3ml生抽

蒜炒油菜制作步骤:

1.

准备食材,蒜切末备用。

2.

油菜去黄叶,去根儿,掰成一片一片的,取五、六瓣蒜切末备用。

3.

锅中放油烧热,下蒜末炝锅炒至微黄,下油菜翻炒,加入少许蚝油或者生抽提鲜加一点盐调味。

4.

最后加入少许湿淀粉使油菜能挂上味道,放入蒜末出锅即可(油菜不要炒太久,会失去营养)。

蒜炒油菜烹饪技巧/小提示

怕上火的亲可以抄水拌着吃哦~

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