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在家自制香甜酥脆的爆米花

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爆米花
砰!”随着一声巨响,爆米花的香气便飘散开来。爆米花个大粒圆,酥脆芳香,是很受欢迎的一种膨体食品。看电影时,最爱的就是抱着一大桶爆米花,咯吱咯吱地边看边吃,享受这份悠闲,如今在家追各种剧,这种待遇绝对不能降级!
爆米花相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
微波炉
制作工艺:
微波
菜品口味:
奶香味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
2人份

一、需要5分钟左右进行材料准备:

主料
50 克爆米花用玉米粒
辅料
4 茶匙
50 克黄油

二、爆米花制作步骤:

1.

一定要选用这种玉米粒。黄油用动物黄油,更香,也更健康。黄油和糖放在小碗内,隔水融化成液态。

2.

将适量玉米粒倒入黄油液中,混合均匀。玉米粒的量以平平铺满微波炉用的容器底部为宜,不宜过多。将玉米粒倒入微波炉专用容器中(容器需带有盖子和出气口),盖上盖子,入微波炉高火 4 分钟即可。

三、爆米花烹饪技巧/小提示

可以先爆成爆米花,再倒入融化的黄油糖液体中,拌匀冷却。口感略有不同,但选择更多,可以做成焦糖、巧克力等口味。