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人气小吃黄金鱿鱼圈

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鱿鱼圈
油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的;炸鱿鱼圈是小孩子最喜欢的食品,即可当做宴请宾客的大菜,也可作为日常的小零食。
鱿鱼圈相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
空气炸锅
制作工艺:
菜品口味:
香辣味
制作时间:
约30分钟
食用人数:
2人份

一、需要15分钟左右进行材料准备:

主料
1条鲜鱿鱼
2个鸡蛋
50克面粉
100克面包糠
辅料
15克柠檬汁

二、鱿鱼圈制作步骤:

1.

将鲜鱿鱼洗净,切成1厘米宽的圆圈状,加入柠檬汁腌制10分钟;鸡蛋打散。

2.

将腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。

3.

将油倒入锅中加热至六成热左右,将鱿鱼圈放入油锅中炸成金黄色即可(可用烘干的菠菜叶装饰)。

三、鱿鱼圈烹饪技巧/小提示

很家常的做法,非常非常的简单。 味道也很鲜美,外酥里嫩的,喜欢的话可以尝试一下! 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。 鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。