登陆,或者 注册

男女老少皆可食用的美味

醉美食光 发表于: 阅读:1.3k

红烧排骨
此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。可根据个人口味,进行调料增减。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食,食用猪肉后不宜大量饮茶
红烧排骨相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
焖烧锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约90分钟
食用人数:
4人份

需要90分钟左右准备以下食材及配料:

主料
800克排骨
辅料
600ml
10ml淀粉
10克
10克生姜
10ml食用油
5ml麻油
2ml陈醋
10ml生抽
5ml老抽
15ml料酒
2克八角
2克花椒
6克白砂糖
2克
3ml香叶

红烧排骨制作步骤:

1.

1、排骨剁成段,焯水洗净。 2、淀粉 1大勺、生抽 1大勺、水2大勺调匀备用。

2.

1、放入食用油1大勺、生姜5片、八角1个 。

3.

1、放入排骨、白砂糖 1大勺、花椒0.3大勺、香叶3片。

4.

1、放入老抽0.5大勺、盐2小勺、料酒1.5大勺、水600毫升。

5.

1、放入淀粉水,合盖收汁浓稠。 2、加醋2小勺、麻油0.5大勺、葱花拌匀出锅 。

红烧排骨烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食,食用猪肉后不宜大量饮茶

红烧排骨的评论

热门美食推荐

热门文章推荐