冬瓜炖排骨

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排骨冬瓜汤
本食谱制作简单,但营养丰富,可提供优质蛋白、脂肪、钙等营养素,有消热解毒之功效。
排骨冬瓜汤相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
砂锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约2小时
食用人数:
3人份

需要30分钟左右准备以下食材及配料:

主料
500克排骨
300克冬瓜
辅料
5克
10克
5瓣

排骨冬瓜汤制作步骤:

1.

准备好食材,将排骨剁开、冬瓜切块洗净,姜切片待用。

2.

把排骨和冬瓜还有姜片放入锅里。

3.

加入适量清水。最好是食材的4-5倍水量。如果是砂锅可以适当增加水量。

4.

砂锅大火烧开,中小火30分钟后放入剥好的蒜整个放入,转小火2小时即可,结束后添加细盐搅匀,盛入碗内即可食用。

排骨冬瓜汤烹饪技巧/小提示

喜欢花椒的小伙伴可以适量加入,起锅的时候可以加入葱花更香哦~

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