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雪里蕻烤毛笋

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雪里蕻烤毛笋
四月杂花生树、群莺乱飞,是吃笋的好时节。笋之一物,脆嫩鲜香,故无须多做调味,简单的烹饪方式就可释放出天然味道,可谓大自然给味蕾的最佳馈赠。雪里蕻清脆鲜嫩,与毛笋正是浑然天成的搭配。
雪里蕻烤毛笋相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
煮锅
制作工艺:
菜品口味:
咸鲜味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
3人份

一、需要15分钟左右进行材料准备:

主料
1个新鲜毛笋
150克雪里蕻梗
辅料
适量

二、雪里蕻烤毛笋制作步骤:

1.

新鲜毛笋去壳、剖开、滚刀切块,雪里蕻梗切段。

2.

毛笋块入锅,加入适量清水没过笋块煮开;

3.

将浮沫撇去,加盐,转小火焖煮 15 分钟;

4.

加入雪里蕻,转中火焖煮 5 分钟即可。

三、雪里蕻烤毛笋烹饪技巧/小提示