美食圈 > 多个分类 > 奶香十足的培根甜豆马铃薯

奶香十足的培根甜豆马铃薯

meishiq发表于: 已有0参与
培根甜豆马铃薯
老外都是怎么吃土豆的?其实不光是土豆泥和薯条,这种用香甜的奶油汁炒出来的土豆搭配一点绿色的蔬菜,也是很好吃的,奶香十足,而且就算剩下的那点汤汁,也会让人不由自主地想——是不是能用意面把它卷掉呢?
培根甜豆马铃薯相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
平底锅
制作工艺:
菜品口味:
奶香味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
3人份

一、需要5分钟左右进行材料准备:

主料
200g土豆
2片培根
60g甜豆
25g洋葱
辅料
25g奶油
4茶匙鲜奶油
1/2茶匙

二、培根甜豆马铃薯制作步骤:

1.

将土豆去皮洗净后,切成小块,放入清水中漂洗浸泡备用。然后将培根和洋葱分别切成碎末。

2.

甜豆择洗干净,去掉两侧的筋,洗净后,放入沸水中焯熟后捞出浸凉,沥干水分备用。

3.

锅中放入奶油小火热熔后,加入洋葱末和培根炒出香味,注意火力不要太大,以免将奶油烧煳。然后放入土豆炒匀。

4.

加入适量清水,中大火力烧至收汁后加入鲜奶油,最后放入甜豆和盐炒匀即可。

三、培根甜豆马铃薯烹饪技巧/小提示

如果是搭配意面吃,可以多放一点点盐,当然,这道菜有一个好处,就是即便吃着吃着觉得淡了也没关系,你可以随时加盐,咸了的话——再来点面条搅和搅和吧亲!