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自制健康又无油的微波炉薯片

meishiq发表于: 已有0参与
微波炉薯片
每次只要买一包薯片,都能在耳边听到各种劝阻声,大多都是因为这东西很不健康吧!担心热量?现在这一切都不用担心,不就是个薯片吗?咱自己动手,不仅丰衣足食,而且还比外面卖的经济实惠。学会了这款微波薯片,想吃就在家做!
微波炉薯片相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
微波炉
制作工艺:
烘焙
菜品口味:
椒麻味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
2人份

一、需要5分钟左右进行材料准备:

主料
2个土豆
辅料
3克黑胡椒粉
2茶匙
少量

二、微波炉薯片制作步骤:

1.

土豆要求尽量新鲜,这样做出的薯片才会脆。油和盐是基本调料,黑胡椒粉可以换成孜然粉、蒜蓉等。

2.

土豆去皮,洗净后切成均匀的薄片(尽量切薄,这样更脆)。再将土豆片倒在厨房纸上,吸干表面水分。

3.

将土豆片放入碗内,倒入黑胡椒粉、油、盐,用筷子一片片翻,保证每一片都沾上油和调料。

4.

放入微波炉用中高火转 2 分钟后取出翻片,再转 2 分钟,如此反复 3 次,直至土豆烤干变脆为止。

三、微波炉薯片烹饪技巧/小提示

1、这样的做法就比外面买的薯片健康多了,还可以根据自己的口味添加不同的调料。

2、土豆的厚度非常非常重要,厚了会烤不脆,薄了会烤糊。建议大家用那种多功能擦菜器上的切片工具,就能很好的控制厚度了。

3、盐和黑胡椒粉要少放,不然会很咸哈!