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简单又美味的青菜炒年糕怎么做好吃

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青菜炒年糕怎么做好吃
江浙一带的人们在过年前制作好年糕后,会将年糕放在冰冷的水中储存,随时拿出来搭配蔬菜、河鲜、肉类做成口味独特的美味菜肴。青菜炒年糕,既是菜也是饭,制作简单,节省时间,是江浙人最家常的做法。
青菜炒年糕怎么做好吃相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
菜品口味:
家常味
制作时间:
约5分钟
食用人数:
2人份

一、需要15分钟左右进行材料准备:

主料
150克年糕
150克青菜
辅料
适量辣椒
适量生抽
适量

二、青菜炒年糕怎么做好吃制作步骤:

1.

锅内入底油,放辣椒爆香

2.

加入青菜,青菜略变色加生抽,放入年糕,炒至年糕微黄即可出锅装盘。

三、青菜炒年糕怎么做好吃烹饪技巧/小提示

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

美食禁忌:

精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。