土豆披萨
好Pizza这口,又不爱和面,又没有现成的饼胚,又没有可以偷懒用的面包片,咋整涅,用土豆其实一样的,味道也好。土豆给了你这样的可能,即便是最俗的配料,也能做出一个超凡脱俗的Pizza。怕吃太多面食,所以就用土豆代替了,据说土豆现在被列为高纤食品,是有助于减肥的。
土豆披萨相关信息
制作难度:
新手尝试
所需餐具:
烤箱(炉)
制作工艺:
烘焙
菜品口味:
制作时间:
约30分钟
菜谱分类:
微波烤箱

一、材料准备:

1、主料:土豆2个 洋葱50克 火腿肠200克  辣椒50克  意式香肠8片  奶酪片50克 玉米、豌豆各少许
2、辅料:番茄酱适量 

二、制作方法:

1.大土豆,去皮洗净,蒸熟后打成泥,装在圆盘里面摊成饼。
2. 称土豆蒸熟的时候把意式香肠、洋葱、辣椒切成丝。虾是剥皮去虾线后提前用盐和糖腌过一会儿的。
3.刷上番茄酱,然后铺香肠、洋葱、辣椒。铺一层奶酪片,再铺一层火腿,再放香肠、洋葱、辣椒和大虾。
4.我怕味道不足又刷了一层番茄酱,然后撒上玉米和豌豆。再铺一层奶酪,放入烤箱烤 15 分钟即可。

三、相关知识:

1、用土豆代替传统的面饼,大大缩短了做比萨的时间,味道一点不输给传统比萨。这道比萨可根据自己的喜好放入各种时蔬、水果。因为做法和步骤都十分简单,在烤制比萨的时间里,就可以抽身做下一个菜啦。
2、有人在Pizza的配料上花尽了心思,的确,做出了花样繁多的美味Pizza,可是有谁想过动动下面那张面饼的歪脑筋么?土豆给了你这样的可能,即便是最俗的配料,也能做出一个超凡脱俗的Pizza。怕吃太多面食,所以就用土豆代替了,据说土豆现在被列为高纤食品,是有助于减肥的。不过奶酪的热量还是蛮高的。一个月就吃一次好了。

土豆披萨的评论(1)

小爱厨房
营养功效:
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。
回复2012-12-23 18:42

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