什锦鲜果面包布丁
今天还是面包。不同的是剩面包。如果家里有些面包放了几天,干了、硬了不好吃了,咋办呢?扔掉?不能够!本着不浪费任何粮食的贤惠煮妇原则,将剩余物资再利用也是必备功课。将剩余的面包再利用,做成面包布丁吧,也许你会说配料比面包也贵太多了吧,嗯,这是另外一个煮妇原则----为了美味不计成本,五彩缤纷的诱惑。
什锦鲜果面包布丁相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
烤箱(炉)
制作工艺:
烘焙
菜品口味:
酸甜
制作时间:
约50分钟
菜谱分类:
西餐面点

一、材料准备:

1、主料:吐司2片 蓝莓 树莓 苹果 布朗等鲜果150克 鸡蛋2个
2、辅料:砂糖40克 牛奶220克

二、制作方法:

1.将吐司切成丁;各种鲜果洗净,沥干水分后,切成小丁,放入布丁模具备用。
2.砂糖和鸡蛋放入容器中,打散,不必搅打出泡,稍稍混合均匀即可。
3.将牛奶加热,小火将其煮沸后立即离火,摇晃10秒钟稍稍降温。
4.将温热的牛奶慢慢倒入鸡蛋中,边倒入边快速搅拌,以免鸡蛋被热牛奶烫熟;将烤箱预热至180度备用。
5.将混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛,倒入面包和鲜果丁的模具里,倒约9分满的姿态。
6.将其放入已经预热好的烤箱中,放在烤箱中层,以上下火180℃烤25分钟即可。

三、相关知识:

最后还可以在布丁表面淋少许枫糖浆,当然这是可以任意发挥的,各种口味的果酱、巧克力酱、肉桂粉,都是不错的选择。

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