炸鱿鱼圈
油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的;炸鱿鱼圈是小孩子最喜欢的食品,即可当做宴请宾客的大菜,也可作为日常的小零食。
炸鱿鱼圈相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
煎炸
菜品口味:
炸香
制作时间:
约15分钟
菜谱分类:
美国菜谱

一、材料准备:


1、主料:鲜鱿鱼1条,鸡蛋2个,面粉50克,面包糠100克。

2、辅料:柠檬汁15克。

二、制作方法:

1.将鲜鱿鱼洗净,切成1厘米宽的圆圈状,加入柠檬汁腌制10分钟;鸡蛋打散。

2.将腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。

3.将油倒入锅中加热至六成热左右,将鱿鱼圈放入油锅中炸成金黄色即可(可用烘干的菠菜叶装饰)。
❖炸鱿鱼时油温不宜过高且时间不宜过长。
❖食用时蘸上花椒盐,口味会更佳。

三、相关知识:

很家常的做法,非常非常的简单。 味道也很鲜美,外酥里嫩的,喜欢的话可以尝试一下!   鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。 鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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