培根甜豆马铃薯
老外都是怎么吃土豆的?其实不光是土豆泥和薯条,这种用香甜的奶油汁炒出来的土豆搭配一点绿色的蔬菜,也是很好吃的,奶香十足,而且就算剩下的那点汤汁,也会让人不由自主地想——是不是能用意面把它卷掉呢?
培根甜豆马铃薯相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
平底锅
制作工艺:
炖煮
菜品口味:
奶香
制作时间:
约15分钟
菜谱分类:
意大利餐

一、材料准备:

1、主料:土豆200g 培根2片 甜豆60g 洋葱25g
2、辅料:奶油25g 鲜奶油4茶匙 盐1/2茶匙

二、制作方法:

1、将土豆去皮洗净后,切成小块,放入清水中漂洗浸泡备用。然后将培根和洋葱分别切成碎末。
2、甜豆择洗干净,去掉两侧的筋,洗净后,放入沸水中焯熟后捞出浸凉,沥干水分备用。
3、锅中放入奶油小火热熔后,加入洋葱末和培根炒出香味,注意火力不要太大,以免将奶油烧煳。然后放入土豆炒匀。
4、加入适量清水,中大火力烧至收汁后加入鲜奶油,最后放入甜豆和盐炒匀即可。

三、相关知识:

如果是搭配意面吃,可以多放一点点盐,当然,这道菜有一个好处,就是即便吃着吃着觉得淡了也没关系,你可以随时加盐,咸了的话——再来点面条搅和搅和吧亲!

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