南瓜苹果汤
夏日皮肤干燥,可以喝南瓜苹果汤。南瓜含有极其丰富的维生素A,能够防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果,还可预防角膜干燥症、夜盲症等;苹果所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。
南瓜苹果汤相关信息
制作难度:
初中水平
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
炖煮
制作时间:
约15分钟
菜谱分类:
法国菜

一、材料准备:

1、主料: 南瓜500克,苹果1个,洋葱适量,鸡汤500克,香菜末少许。
2、辅料: 黄油50克,奶油25克,盐适量。

二、制作方法:

1.将南瓜和苹果去皮切成块备用;洋葱洗净,切末。
2.取锅烧热,放入黄油化开,放入洋葱末炒香,投入南瓜块和苹果块(苹果块留两三块)煸炒几分钟,倒入鸡汤烧滚后再用小火煮30分钟。
3.取出,用搅拌机打碎,然后再烧开,加盐调味。
4.加入奶油,出锅时在汤面上撒上预留的苹果块及香菜末即可。

三、相关知识:

❖煮南瓜汤时要用小火慢慢熬煮,这样吃起来滋味才浓厚。喜欢浓重一点,可以用鲜奶油代替牛奶。苹果最好选用青苹果,清香微酸。也可以加些柠檬榨汁,增加这款南瓜苹果汤果酸味。南瓜苹果汤配法式面包最好了。

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